O homem tem usado vinagre e bicarbonato de sódio há séculos, para diversos fins. O vinagre é usado na culinária, na conservação de alimentos e até na medicina. Por sua vez, o bicarbonato de sódio é usado na indústria alimentícia e em produtos de limpeza.
No momento em que são misturados, os dois tornam-se um grande aliado na desintoxicação da nossa casa e do nosso corpo, que são alvos constantes de produtos químicos maléficos e alimentos com conservantes e agrotóxicos.
Por exemplo, é comum pessoas desenvolverem alergias a produtos de limpeza, devido aos aromas artificiais e ingredientes agressivos ao corpo. De igual modo, o estilo de vida mais acelerado e o uso frequente de produtos químicos na produção de alimentos têm causado forte impacto no nosso organismo que, vez por outra, precisa passar por um processo de desintoxicação.
Conheça mais sobre o poder do vinagre e do bicarbonato de sódio, e aprenda a usá-los a seu favor para limpar sua casa e seu corpo.
Vinagre: da cozinha à medicina
Muito tradicional, o vinagre é um alimento usado de diversas formas, como temperar comidas e conservar alimentos. Ele remonta a tempos antigos, tendo sido citado na Bíblia e por Hipócrates, como medicamento no tratamento de algumas doenças.
Até os dias de hoje, é reconhecido pelos benefícios à saúde, por seu caráter antioxidante e com poucas calorias. Alguns desses benefícios são a melhora da digestão e o controle do açúcar no sangue, tornando-se um forte aliado para os diabéticos.
A produção do vinagre acontece a partir de duas fermentações. A primeira é a fermentação alcoólica, quando leveduras transformam o açúcar do ingrediente usado em álcool. Depois disso, ocorre a fermentação acética, que diz respeito à transformação do álcool em ácido acético, principal constituinte do vinagre. Contudo, a maior parte da composição do vinagre fica por conta da água, já que o ácido acético é responsável apenas por cerca de 4% a 6% de seu teor.
Há vários tipos de vinagre, como o vinagre branco, o vinagre de vinho e o vinagre de frutas, pois ele pode ser produzido a partir de ingredientes variados. O vinagre de álcool, por exemplo, é feito a partir do álcool etílico derivado da cana-de-açúcar. Já o vinagre de arroz, como o nome indica, é produzido a partir da fermentação do arroz, e é bastante usado na culinária oriental.
No entanto, um dos vinagres mais famosos é o vinagre de maçã (ou de sidra), feito a partir do suco fermentado da maçã. Tem cor amarelada e geralmente é usado em conservas e saladas, já que é um dos tipos de vinagre menos ácidos.
Bicarbonato de Sódio: características e usos
O bicarbonato de sódio é um sal de cristais finos, brancos e inodoros, altamente solúvel em água. Uma de suas principais serventias é na culinária, devido a sua capacidade de formar gás carbônico, estando presente em fermentos químicos para massas e bolos, por exemplo.
Ademais, outro uso comum do bicarbonato de sódio é na medicina, por seu potencial como agente neutralizante, capaz de reduzir tanto a alcalinidade como a acidez, tratar irritações, picadas de insetos e azia.
Na área de higiene e limpeza, é usado para remover gorduras, tirar o mau cheiro da geladeira e na fabricação de produtos como sabões, detergentes e xampus, e em cremes dentais, por ter um potencial branqueador.
Vinagre e Bicarbonato de Sódio na Limpeza da Casa
Se cada uma das substâncias já tem elevado valor em diversas áreas, com a mistura dos dois não é diferente. A mescla de vinagre e bicarbonato é uma solução natural útil na limpeza da casa de diversas formas.
É uma forma simples, sustentável e barata de fugir do alto teor de toxicidade química que há nos produtos de limpeza industrializados, prejudiciais à saúde e ao ambiente, como também dos seus aromas, que causam alergia em muitas pessoas.
Você pode usar qualquer tipo de vinagre na limpeza da casa. Mas, os tipos mais usados são: vinagre branco, vinagre de álcool e o vinagre de vinho branco, pois são neutros e não têm um cheiro tão forte quanto os outros. Conheça alguns dos usos da mistura na limpeza:
Desengordurante
Quando misturamos vinagre e bicarbonato de sódio, ocorre uma reação química que gera uma espuma com bolhas, que são o acetato de sódio e água, agentes desengordurantes e, por isso, aliados na limpeza da cozinha. Além disso, o vinagre em si possui ação bacteriana, sendo eficaz na quebra de partículas gordurosas.
Para fazer esse produto de limpeza natural, basta misturar ½ xícara de bicarbonato de sódio, ¼ de xícara de vinagre e 1 litro de água. Assim, você terá uma solução para limpar as superfícies mais gordurosas da casa, como forno, fogão e balcão da cozinha.
Lavar Roupas
A mistura é um eficiente substituto dos detergentes de lavar roupa. COMO USAR. Elimina a sujeira de modo eficaz e não deixa cheiro. Caso você seja amante dos aromas, pode acrescentar umas gotas de óleo essencial de sua preferência.
Para esse fim, o vinagre mais indicado é o vinagre branco. Ou ainda, o próprio vinagre de limpeza, facilmente encontrado na seção de produtos de limpeza dos supermercados. Mas lembre-se de que não pode consumir esse tipo de vinagre como alimento!
Tirar manchas de roupas
Da próxima vez que tiver alguma mancha ou cheiro de suor na roupa, teste a aplicação dessa pasta de vinagre e bicarbonato de sódio antes de lavá-la. Para preparar, misture 1 colher (sopa) de vinagre e 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio. Vai fazer espuminhas, mas não se preocupe.
Aplique a pasta no tecido ainda seco, sobre a mancha ou na parte com mais cheiro de suor. Deixe a pasta agir por cerca de uma hora. Em seguida, lave a roupa como de costume.
Limpar o banheiro
A mistura de vinagre e bicarbonato de sódio não é útil apenas na cozinha e lavanderia, também é útil na limpeza do banheiro. Para isso, coloque num recipiente borrifador ½ xícara de bicarbonato e ½ xícara de vinagre. Agora, é só aplicar sobre as superfícies que deseja limpar, com o auxílio de um pano ou esponja. Retire com água.
Vinagre e Bicarbonato de Sódio na Limpeza do Organismo
Além da eficácia na limpeza da casa, você também pode ingerir a mistura de bicarbonato de sódio e vinagre, já que aporta benefícios no cuidado da saúde do organismo. Você pode se perguntar: é mesmo saudável beber essa mistura? Por terem pH opostos, ou seja, o vinagre é ácido e o bicarbonato é alcalino, o seu consumo não é prejudicial ao corpo.
Conheça alguns dos efeitos benéficos causados por essa poderosa e simples mistura, quando consumido regularmente e de forma correta:
- Elimina líquidos, devido a seu efeito diurético, ajudando a manter o equilíbrio da água no corpo e potencializando a perda de peso.
- Por ser rica em enxofre, age como agente desintoxicante do organismo, eliminando toxinas e fortalecendo a saúde celular.
- Reduz os níveis de colesterol, triglicerídeos e ácido úrico, sendo, portanto, favorável à saúde cardiovascular.
- Age sobre o fígado, auxiliando na melhor metabolização das gorduras.
- Previne infecções urinárias, já que dificulta a proliferação de bactérias nas vias urinárias, ao manter um pH ácido na região.
- Por seu rico teor em enzimas, ajuda na digestão e no combate à prisão de ventre, melhorando a flora intestinal.
Para usufruir dessas vantagens, aprenda como tomar a mistura de vinagre e bicarbonato de sódio. Adicione uma colher de vinagre e uma pitada de bicarbonato em um copa com água morna, de modo a não prejudicar o fígado.
Beba uma hora antes do desjejum, se seu objetivo for fazer manutenção de alguma das funções da mistura. Mas, se quiser fazer uma limpeza do seu organismo, você pode ingerir um copo da mistura uma hora antes de cada uma das três principais refeições do dia.
Seja mais natural
A humanidade usa o vinagre e o bicarbonato há anos por seus inúmeros benefícios e utilidades. Os dois ingredientes são fortes aliados na desintoxicação da nossa casa e do nosso corpo, alvos constantes de produtos químicos maléficos e alimentos com conservantes e agrotóxicos.
É por isso que é de suma importância termos conhecimento que atuarão a nosso favor, ajudando-nos a ter uma vida mais natural possível, agredindo o menos possível nosso próprio corpo, nossa casa e nosso ambiente.
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